Queijadinha

Ingredientes:
1 xícara (chá) de coco fresco, ralado
1 lada de leite condensado
1 colher (sopa) de queijo parmesão, ralado
2 gemas

Preparo:
Misture bem todos os ingredientes e despeje em forminhas de papel, sobre forminahs de alumínio.
Asse em banho-maria, em forno quente, por 30 minutos.
Rende 25 queijadinhas