Hora do lanche

Hoje eu vou postar receitas de lanches pra todos os gostos.


Bolacha de Amido

1 xícara de açúcar
2 colheres de manteiga
2 colheres de leite de coco
2 gemas
400g de amido de milho

Bater as gemas com açúcar, manteiga e leite de coco até formar um creme. Junte o amido de milho e amasse para formasr uma massa fofa que não grude nas mãos. Abra com o rolo numa mesa ligeiramente enfarinhada. Corte as bolachas no formato desejado, arrume em tabuleiro untado e leve ao fogo brando.

Pão de Queijo

1/2 kg de polvilho azedo
1 copo de leite
1/2 copo de óleo
1 colher de sopa de sal
3 ovos inteiros
200g de queijo ralado

misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea. Enrole as bolinhas. Passe margarina em uma fôrma, coloque as bolinhas e asse por meia hora.


Brownie

200g de manteiga
200g de chocolate meio amargo picado
3 ovos
1 xícara e meia de açúcar refinado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
200g de chocolate branco

Ligue o forno em temperatura média enquanto polvilha a farinha e a manteiga em uma fôrma. misture o chocolate meio amargo e a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa até derreter. Ponha os ovos e o açucar em uma outra tigela e misture por três minutos. Misture o chocolate derretido com os ovos. junte a farinha, o fermento e o chocolate branco picado. Leve ao forno pré-aquecido e deixe por 30 minutos.