Arroz com Brócolis

Ingredientes:
6 xícaras de arroz cozido
6 dentes de alho amassados
3 colheres de azeite de oliva
1 maço de brócolis limpo e sem as fibras do talo, picado
1 colherinha bem pequena de bicarbonato de sódio
500 ml de água fervente
2 envelopes de caldo de legumes em pó ou cubos

Preparo:
Cozinhe o brócolis na água com caldo de legumes e o bicarbonato até que o talo fique macio. Faça isso com a panela aberta. Em uma panela, frite o alho no azeite até que fique dourado. Junte o brócolis com o caldo e refogue. Misture o arroz cozido com o brócolis até que fique uniforme.