Como eu não postava fazia um tempinho, vou por mais umas receitinha pra "tirar o atraso". Aqui onde eu moro ta há dias chovendo, e pra acompanhar esse tempo, nada melhor que um filminho e uns bolinhos pra acompanhar. Melhor ainda se dermos uma encrementadinha neles:
Bolinho de Arroz Recheado
Ingredientes
2 ovos
2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
150g de presunto picado
100g de queijo parmesão em cubos
sal a gosto
óleo para fritar
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até incorporar. Em uma frigideira, frite colheradas dessa massa, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha e sirva.
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