Ingredientes:
3 maçãs grandes
3 ovos
1 vidrinho de geléia de fruta à sua escolha
farinha de trigo
óleo
Preparo:
Bata ligeiramente os ovos e coloque a farinha de trigo em um prato fundo.
Descasque as maçãs, eliminando os cabinhos, e corte em rodelas com aproximadamente 2cm de espessura. Passe cada rodela pela farinha de trigo, cobrindo uniformemente, e em seguida pelo ovo batido.
Frite-as até dourar, poucas de cada vez, em bastante óleo quente. Retire-as, escorra bem e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de gordura, mantendo-as aquecidas. Na hora de servir, pincele as rodelas com um pouco de geléia.
domingo, 21 de junho de 2009
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