sexta-feira, 11 de dezembro de 2009

Musse


Um musse diferente hoje.


Musse de Bombom e Cereja

200g de chocolate meio amargo
3 ovos (claras de gemas separadas)
6 colheres (sopa) de água fervente
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
1/2 xícara de conhaque
1/4 xícara de cerejas em calda picadas
1/2 xícara de calda das cerejas
4 chocolates tipo bis para decorar
1/3 de xícara de cerejas em calda para decorar

Bata no liquidificador o chocolate e as gemas com a água por 5 minutos. Na batedeira, bata as claras em neve, adicione o açúcar, o creme de leite e o creme de chocolate. Adicione o conhaque, as cerejas e a calda, misture com uma colher. Divida a musse em tacinhas, decore com o bis e as cerejas. Leve para gelas por 6 horas.

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